Warum wir alle mehr Filterkaffee brauchen

14. Februar 2018


Gestresst hetzen wir durch den Alltag und schaffen es gerade noch morgens auf den Knopf an der Kaffeemaschine zu drücken. Dann muss es aber schnell gehen. Denn der Kaffee muss innerhalb von 15 Sekunden fertig sein. Die Zeit eilt und wartet nicht. 
Es ist nicht nur der schnelle Kaffee am Morgen und die damit verlorengegangene Wertschätzung des Produkts Kaffee. Sondern auch unsere schwindende Aufmerksamkeit für alles Wichtige im Leben. 

Schon zum Frühstück müssen wir Radio hören, Online-Zeitschriften unserer Wahl lesen oder in atemberaubender Geschwindigkeit durchs Internet klicken. 
Es bleibt also weder viel Zeit noch viel Aufmerksamkeit. 
Umso schöner ist es am Sonntagmittag, wenn alles erledigt und endlich etwas Zeit zum Entspannen übrig ist. 
Jetzt ist der perfekte Moment für einen Filterkaffee gekommen. Denn nichts ist so entschleunigend wie ein Filterkaffee. Alleine die Vorbereitung, die beinahe zeremoniell vonstattengeht, hat etwas unglaublich Beruhigendes. 

Drei Minuten zum Vorbereiten und drei Minuten zum Brühen. Das machen 6 Minuten ungeteilte Aufmerksamkeit, die wir nur einer einzigen Sache schenken. Und diese eine Sache können wir voll und ganz mit allen Sinnen geniessen. 
Wir mahlen den Kaffee.
Riechen die feinen Aromen. 
Wir bringen das Wasser zum Kochen. 
Schauen gespannt zu, wie es mehr und mehr Blasen wirft. 
Wir waschen das Filterpapier aus.
Legen es behutsam in den Filter. 
Dann steigt uns der feine Duft des bereits gemahlenen Kaffees in die Nase. Dann platzieren wir das Kaffeemehl im Filter. Schnell noch eine kleine Kuhle in das Mahlgut gedrückt und fertig. Jetzt kann das Brühen losgehen. 

Das Wasser trifft das Kaffeemehl und langsam bahnt es sich seinen Weg hindurch. Der erste Tropfen fällt langsam in die Tasse und begeistert schauen wir zu. Für wenige Sekunden können wir die Welt und all den Stress vergessen. 

 

Ist die Tasse voll, sind wir schon beinahe in einer anderen Welt. Jetzt ist es an der Zeit, den Kaffee und die entschleunigte Atmosphäre zu geniessen. 
Und weil wir jetzt völlig entspannt sind, in den 6 Minuten Kaffeebrühen abgeschaltet haben, fragen wir uns: Brauchen wir nicht viel mehr Filterkaffee in unserem Leben? 
 


Es grünt und blüht. Und warum ich Bäume pflanze.

08. Februar 2018

Eines meiner Lieblingsthemen neben Kaffee sind Pflanzen und Bäume. Das liegt ja auch irgendwie nah beieinander. Für Botanik habe ich mich schon als Kind sehr interessiert. Damals hatten wir einen grossen Garten, in dem ich verschiedene Bäume und Sträucher gepflanzt habe. Ich hatte sogar grossen Erfolg. 
Da ich heute in Zürich in einem Haus ohne Garten wohne, ist das Pflanzen von Bäumen für mich eher schwierig. Umso mehr freue ich mich darüber, dass ich mit Monsoon Coffee nun offiziell Baum-Sponsor bei I plant a Tree bin.

Monsoon Coffee Pflanzt Bäume

Vielleicht hat der ein oder andere schon einmal etwas davon gehört. I plant a Tree ist ein Projekt in Deutschland, welches Bäume pflanzt. Aber damit das passieren kann, müssen die Bäume erst einmal bezahlt werden. Um die Äcker und Flächen, auf denen die Bäume gepflanzt werden, kümmert sich I plant a Tree. 
Ist wieder eine neue Fläche zum Aufforsten bereit, kann man virtuell pflanzen. Das bedeutet, man legt sich so viele Bäume in den Warenkorb, wie man möchte, und bezahlt diese anschliessend. Jeder Baum kostet zwischen zwei und drei Euro. 
Ist die Anzahl der zu pflanzenden Bäume für eine Fläche erreicht, zum Beispiel 10.000, wird die Fläche in der realen Welt von Förstern aus der Umgebung bepflanzt. In den kommenden Jahren werden die Bäume gepflegt und gehegt, damit sie eines Tages zu einem schönen Wald werden. 

Ich finde, das ist eine grossartige Idee!  Und deshalb möchte ich mich auch im Namen von Monsoon Coffee daran beteiligen. 
Momentan unterstützt Monsoon Coffee das Projekt mit einem Baum-Abo. Hier im Baum-Live-Ticker kannst du sehen, wie viele Bäume durch Monsoon Coffee bereits gepflanzt wurden. Die Anzeige aktualisiert sich je nach gesponsertem Baum. 
Momentan ist die Anzahl noch klein, aber in der Zukunft ändert sich das. Vielleicht ist es sogar möglich, mit jeder verkauften Kaffeepackung einen Baum zu pflanzen. Aber da wird die Umsetzung etwas aufwendig. Ich behalte die Idee allerdings im Hinterkopf. Bis dahin könnt ihr den Baum-Live-Ticker mitverfolgen und euch über jeden gepflanzten Baum freuen. 
 




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